ぶどう農園について

一般的なぶどうの旬は7月から10月にかけてとされていますが、当農園のぶどうは9～10月が旬であるため、甘くて豊かな味わいのものをお召し上がりいただくために収穫体験などもその時期に行っています。また市場に出回っているぶどうと異なり、“採れたて”を手に入れられるのも当農園の魅力のひとつです。

ぶどうにはブドウ糖と果糖が含まれており、ナチュラルな甘味を楽しんでいただけます。また、ポリフェノールや食物繊維、ミネラルなども含まれており、体内の活性酸素の抑制・細胞保護、消化促進による便秘の予防、体内の機能向上や健康維持に貢献する果物です。

美味しいぶどうを見分けるには下記の4つがポイントになります。

• 色と光沢：豊かな色合いと光沢のあるぶどうを選びましょう。色鮮やかで均一な色が良い指標となります。ただし、品種によって色が異なる場合もありますので、特定の品種において一貫性を見ることが重要です。
• 弾力：ぶどうの実は弾力があり、しっかりと詰まっているものが良いです。柔らかすぎず、つぶれていたりしわが寄っているものは、品質が劣っている可能性があります。
• 果実の大きさ：大きすぎず、小さすぎない程度のサイズが好ましいです。大きすぎると味が薄くなることがあるため、適度な大きさのものを選びましょう。
• 香り：良質なぶどうは香りが豊かであり、甘い香りが広がります。ぶどうを軽くにおって香りを嗅いでみましょう。香りが強くてフレッシュなものを選びます。
  ※この時、収穫前のぶどうには触れないようにしてください。